10 deilig mat bør prøve alle hawai




Aloha Nui Loa, og Velkommen til Pride of Mau 10 Delicious Hawaiian matvarer alle bør prøve Artikkel ! Ingen tvil, er Hawaii fylt med en variert samling av matvarer som kommer fra kulturer over hele verden. I kombinasjon med foodie gløden av tradisjonelle og moderne retter av lokale Hawaii, tilbyr Hawaii alle unike smaken ferie for paletten! Nyt gamle tropiske matvarer som taro, kokos og brødfrukt; Delight Pacific smaker med fersk sjømat elementer, og nyte en blanding av deilige internasjonale retter. Med vår lokalkunnskap, har vi laget bare en enkel liste over 10 av de mest populære Hawaiian mat.

Lær hvordan disse matvarene bidrar til matkultur av Hawaii, og prøver å gjøre litt av oppskriften nedenfor. Del disse matvarene nostalgiske Hawaii med familie og venner, og kjøkkenet ditt vil snart bli stedet "som" å være! Fra alle oss på Pride of Maui, er det på tide Kaukau ... (å spise) tid

Det er på tide å prøve noen deilige Hawaiian Foods

1. Poke



Uttales Poh-Kay, er Hawaiian Poke finnes i hele Hawaii-øyene i hjemmet kjøkken, dagligvarebutikker og restauranter. Denne populære siden og hovedrett er som en kald sjømat salat, og vanligvis laget med rå Hawaiian Ahi (tunfisk). Poke er også ofte funnet gjort med en rekke andre fersk sjømat valg som tako (blekksprut), reker, Ono (Wahoo), laks og mer.

Hawaiian Poke er forberedt annerledes hele øyer, og det er det som gjør denne Hawaiian mat så deilig og morsomt å utforske. Poke er vanligvis forberedt med shoyu (søt soyasaus), salt, kråkebollerogn, Kukui ikke velsmak, hakket hvit løk, fersk ingefær, hakket hvitløk, sesamfrø, sesamolje, furikake, og ulike typer limu ( alger).

Det er så mange forskjellige stiler av dytt i Hawaii, og alle rommene har sine favoritt stiler; noen fra landsbyen butikker, lokale dagligvarebutikker, eller hjemme-laget av en daglig fangst. Hvis du besøker Hawaii og prøve å treffe, ser oppført på menyen på restauranten, gå til fruktene av havet i en Foodland matbutikk eller markedet timing, eller prøv en av Hawaii in-the-vet traff tverr.

Easy Maui Poke oppskrift

ingredienser:

2 pounds av fersk Hawaiian Ahi (terninger 1/2 tommer)

1 liten løk Maui (julienne-cut stil)

3 vårløk (terninger)

1/2 ts frisk ingefær (skrelt og revet)

3 fedd hvitløk (finhakket)

1/2 kopp shoyu (søt soyasaus)

1 ts sesamolje

1 ts chilisaus siracha

1/2 ts knust rød pepper flak

1 ts av Hawaiian havsalt

Bland alle ingrediensene i en bolle og nyt!

2. Lau Lau

Etter vår mening er Lau Lau en av de beste trøstemat av Hawaii! Dette Hawaiian mat er innfødt til Hawaii, og tradisjonelt tilberedt ved å pakke svinekjøtt og grønnsaker i taro luau (TI) blader, så dampende. Lau Lau kan også lages med kylling, biff og saltfisk. Lokale Hawaii som Lau Lau, og elsker å lau lau! Du finner dette produktet i Hawaiian mat i lokale stil restauranter, middag plate leverandører, tante og onkler kjøkken, og noen ganger blir solgt ut av veien. Lau Lau kan være en side eller en hovedrett, avhengig av hvor sulten du er!

I Hawaii, Lau Lau vanligvis servert med dampet Calrose hvit ris, makaroni salat, og andre tradisjonelle Hawaiian matvarer som da, lomi lomi laks, blekksprut luau, haupia, og tastiest grinds.

Pride of Maui Lau Lau oppskrift

ingredienser:

12 store blader du, (fjerning av virvelsøylen sentrum, og sett dem til side)

50 taro blader skylles, (fjern ryggsøylen sentrum slik at du ikke får kløende tunge!)

3 pounds av svinekjøtt, skåret i 1-tommers kuber, (med fett bacon)

1 1/2 pounds av Molokai søtpoteter (kuttet i 1-tommers kuber)

Hawaiian havsalt, (beløp opp til deg! Prøv å starte 2 spiseskjeer)

Hvordan forberede lau lau:

Mix kuttet svinekjøtt, skåret søte poteter og salt i en bolle. Dette er din Lau Lau fylling *

Finn en ren arbeidsflate, og krysse en luau blad over hverandre. Starter 6-8 sett (eller, hva er plass til) Plasser 6-8 taro blader på hver serie av kryss luau bladene.

Skjeen i en medium mengde Lau Lau filler på toppen av taro blader. Pakk lau lau opp ved å bøye endene av taro blader mot midten, og innpakning den grønne luau stramt rundt lau lau. knytte dem som en gave med en streng eller sentrale pigger reddet ti blad *

Når du er ferdig med å sette sammen alle lau lau, damp dem over middels varme i 2 1 / 2-3 timer. Hvis du ikke har en dampbåt lau lau, en dampbåt Tamale store verk *

Etter lau lau handler pau (gjort) mat, frisk for en stund, for å tjene med hvit ris Calrose damp, og male!

3. kylling lang ris

Long ris kylling er opprinnelig en kinesisk matrett som ble brakt til Hawaii av innvandrere i midten av 1800. Siden da har det utviklet seg til en deilig Hawaiian stift lokal mat. Denne retten er ofte funnet i Hawaiian Luau partiet, som et akkompagnement til lokale retter, og familie feiringer Hawaii; 1 år luau rabatt bursdager, bryllup, jubileer og ferie parter.

Kylling lenge ris er laget med kylling ben, knust ingefær, hvitløk, vårløk, shoyu (søt soyasaus), vann, chili og pasta trå bønne (cellofan). Det kan også gjøres med en leftover kylling kadaveret og bein *

Enkel Crockpot oppskrift kylling lang ris

ingredienser:

16 unser kylling buljong

4 benfri kylling lår,

1 liten løk Maui (julienne kutt)

3-4 tynne skiver av fersk ingefær

2 pakker av filodeig kinesiske Beans

Legg alle ingrediensene i crockpot, hell i kylling lager sist. Legg nok vann til å dekke kylling og bønne tråden nudler. Slå på treg komfyr øverst i 4 timer eller lav i 8 timer. Krydre med shoyu, salt og pepper etter smak * Ha det gøy!

4. Deretter

Deretter er en tradisjonell hawaiisk mat, og har alltid vært kjent for å være nøkkelen stift for ernæring i hawaiisk kultur. Deretter blir det gjort ved å kombinere pounded taro kokt med vann til det blir en glatt, pudding som blanding. Noen mennesker blande saltet i dem da, litt "sukker blandingen, noen enda bland i shoyu (søt soyasaus). Uansett hvor mye du spiser da, er det en av de mer ernæring pakket stivelse retter rundt om i verden!

I Hawaii, er de fleste av lokalbefolkningen hevet deretter å spise. Det er en av de beste "barnas mat" tilgjengelig, fordi Taro er rik på mange helsefordeler. De er svært lavt fettinnhold, og proteinnivåer kan sammenlignes med andre stivelsesholdige røtter som poteter, søtpoteter, kassava og. Taro har ingen glutenous protein, og er rik på antioksidanter, fiber, mineraler og vitaminer. Denne maten inneholder Hawaiian rart: B-kompleks, B-6, folat, tiamin, pantotensyre, riboflavin, sink, magnesium, kobber, jern, kalium, 11% av daglig fiber nødvendig, 161% vitamin A, og mer næringsverdi.

Dessverre, taro rot og da er ikke allment tilgjengelig utenfor den polynesiske områder. Hvis du tilfeldigvis befinner deg i Hawaii, leder av en lokal butikk og plukke opp en 16 oz pose da. For å forberede POI, plass i en stor bolle og tilsett litt 'vann om gangen, gjerne blandes for hånd. Bland den ønskede konsistens, og tjener kaldt eller ved romtemperatur. Hvis du deretter lagre i kjøleskapet, legge et tynt lag med vann over bollen og dekk så det ikke tørker *

5. Huli Huli Chicken

Huli Huli Chicken er en deilig Hawaiian stil tallerken med grillet kylling. Denne velsmakende utvalg av Hawaiian mat er en favoritt grill, og kan også bli funnet i rotisserie stil i hele skjemaet eller halv. Serveres med kokt ris og en salat Calrose, er Huli Huli Chicken alltid en suksess, og absolutt en deilig valg for et måltid inspirert Hawaiian. Denne retten er spesiell for mange grunner, og det er kulturelt blir vanligvis solgt i samlinger av Hawaii midler til Hulu halau av, skoler og idrettslag *

I Hawaii, kan Huli Huli kylling også bli funnet i restauranter i lokal stil, og den forlokkende hawkers rutenettet. Hawaii dagligvarebutikker selger marinert Huli Huli kylling, men ingenting sammenlignet med historiske oppskriften Huli Huli Chicken, oppsto i 1955 av Ernest Morgado Pacific fjærfe. Huli Huli kylling grillet to ganger, en på hver side. Så, er kunsten marinaden, og Huli (Flip) kylling!

Ono Huli Huli Chicken

ingredienser:

2 (3 lb) kylling skåret i stykker

2 inches av fersk hakket ingefær

4 hakket vårløk

1/4 ts tørr sennep

4 fedd hvitløk, knust

En kopp usøtet ananasjuice

1/2 kopp shoyu (søt soyasaus)

1/2 kopp brunt sukker og 1/4 kopp honning

1 1/2 ss sesamolje

1/3 kopp ketchup

1/4 kopp søt ris vin

1 sitron presset * valgfritt

Siracha eller Worcestershire saus etter smak * valgfritt

Bland marinaden i en bolle, og kjøle kyllingen marinert i store plastposer i 2-3 timer. Mens matlaging på en grill, pensle marinaden venstre over kyllingstykkene som de er matlaging. Og Huli (Flip) Huli (Flip) kylling!

6. Saimin

Inspirert av japanske ramen og kinesiske noodle retter brakt til Hawaii med innvandrere, er Saimin Hawaiian går til noodle og suppe potten. Det er egentlig en kombinasjon av mange kulturer. Denne lokale favoritt er alltid et godt valg; Frokost, lunsj eller middag

Saimin født som en vanlig tallerken som ble utarbeidet av ananas og sukker plantasjearbeidere. Denne enkle retten er en skikkelig blanding av kulturer med tynne spaghetti nudler kinesisk eller japansk ramen ris, shoyu (søt soyasaus), vårløk (muligens brakt til Hawaii fra Filippinene), skiver av portugisisk eller spam pølse, egg og koreansk kål.

De beste stedene å få Saimin Hawaii er definitivt de lokale steder! På hver hawaiiske øya, vil du finne saimin på lokalt plate lunsj restauranter, matboder, forfriskning av kjøpesenteret poeng, lokale dagligvarebutikker og land messer.

Saimin enkel oppskrift

ingredienser:

2 (7 unse) pakker Hula tørr merkevare saimin (følg skiltingen til matlaging og spenning)

4 kopper kylling kjøttkraft

12 kopper vann

1 ss revet frisk ingefær

2 ss shoyu (søt soyasaus)

1 ss salt Hawaiian

Sett alle de ovennevnte elementene i en gryte på bålet, varmen, legg pålegg, og nyt!

topping:

biter av portugisiske pølse skiver, spam, eller pølser (stekt)

2 kryptert eller kokte egg og skiver

1 gulrot, skåret i tynne skiver av medium størrelse

Strimlet grønn kål eller hakket Bok Choy

4 grønne løk, terninger

7. "Ulu

'Ulu er Hawaiian navn for et frukttre som vanligvis vokst bakt eller kokt. Det kalles pana i Puerto Rico, og brød i Karibien. Historisk 'Ulu kom på Hawaii med båt, og det er derfor det er klassifisert som en polynesisk "mat kanopadling. '

Det antas at de gamle polynesierne avgjort næringsrik mat til Hawaii fra New Guinea mer enn 3500 år siden. Britiske og franske kolonister som var på reise i Polynesia raskt fanget de helsemessige verdiene av denne maten rike tropiske essens, og ledet varianter i koloni land rundt om i verden; Sør-Amerika, Mellom-Amerika, Vest-India og Afrika.

'Ulu er en ingrediens som vanligvis finnes i lokale Hawaiian retter. Dette melet kan kokt, stekt og tilberedt. Konsistensen er som en tett potet når kokt, og er deilig i karriretter *

rask oppskrift bakt 'Ulu

ingredienser:

En moden 'Ulu (utenfor bør være gul / brun, og inne skal være myk)

1/4 kopp smør

2 ss brunt sukker

Vask 'Ulu, klippe den i to og fjern stilken. Plasser halvdelene i en dyp ildfast form og fyll hver kjerne med smør og brunt sukker. Legg til en kopp vann på bunnen av tanken for å hindre brenning. Dekk pannen med folie og stek ved 350 grader i en time. La 'ulu kult, og både spade eller skjære kjøtt. Salt etter smak (valgfritt). Serve og nyt!

8. Hekka Beef

Beef Hekka er en oppskrift favoritt lokal Hawaiian mat! I alle kjøkkenene av Hawaii kan du finne fantastiske biff og kylling oppskrifter hekka. Beef hekka synes å bli stadig vanskeligere å finne i Hawaiian restauranter, men kan fortsatt bli funnet som hovedrett i lokale food restauranter.

Beef Hekka er ganske mye en one-pot Hawaiian style sukiyaki japansk. Populær i Hawaii siden dagene av plantasjer, er hekka biff en velsmakende og tilfredsstillende Hawaiian tallerken elsket av alle

Beef Oppskrift Hekka bestemor

ingredienser:

En kilo oksekjøtt wok ( "hekka cut")

1/2 kopp shoyu (søt soyasaus)

2 ss sukker

1 fedd hvitløk, finhakket

2-tommers stykke ingefær skiver skrellet

En mellomstor løk Maui (julienne stykker)

10 vårløk, skåret i lengder fra 3/4 tommers

3 tørket shiitake sopp (dynket i vann, avløp og skive)

1/4 kopp kuttet bambusskudd (hermetisert er greit)

1 boks fileter yam / Shirataki nudler (skylt og drenert)

1 ss Mirin Sake

matolje (sesam er et godt valg her *)

Først blande shoyu, sukker, ingefær, hvitløk, og Kirin skyld i en bolle. Sett bollen i hånden, dette er din Hekka biff saus.

Varm 2 ss olje i en panne (eller wok) høy. Reduser varmen til middels, og wok biff og løk Maui sammen. Når kjøttet er halvt kokt, tilsett bambusskudd, poteter ledning, vårløk og sopp. Fortsett å steke alle ingrediensene sammen, og sakte begynne å strømme inn i sausen hekka. Fortsett å blande alle ingrediensene for et par minutter, og ta kjelen fra brenneren når alt er oppvarmet. Tjener over dampet hvit ris Calrose og nyt det !!

9. Kulolo

Kulolo er en super-søt Hawaiian ono laget av taro, kokos, sukker og melk. Denne søte Hawaiian stil er litt vanskelig å finne disse dager i Hawaii! Men, hvis du er heldig, kan du finne lokale bakerier kulolo i Hawaii, eller i bakeriet delen av supermarkeder som Foodland og Times Market. (Og noen ganger på Haiku butikken Haiku, Maui) Hvis ikke, kan du finne dette Hawaiian delikatesse til noen av de bønder markeder i Hawaii (Pomai Kulolo er best!), County Fair leverandører eller dine venner, søskenbarn , brødre, tanter, bestemors hus ...

Non-meieri oppskrift Kulolo

ingredienser:

3 kopper rå taro (skrelles og revet)

1 kopp kokos vann (fersk er best)

1 kopp kokosmelk (hermetisk)

1 kopp fersk kokosmasse (revet)

3/4 kopp brunt sukker

Varm ovnen til 400 grader og smør en "x9" bakeform 13 med kokos eller vegetabilsk olje. Bland alle ingrediensene med en treskje, og hell røren i smurt panne. Dekk med folie og stek i 2 timer. Fjerne filmen etter 1,5 timer. Kule din kulolo hjemmelaget, skåret i biter og server med iskrem Rosalani!

10. Coconut Haupia

Coconut haupia er en ønsket Hawaiian dessert som ofte finnes i luau fester og familiefeiringer. Denne enkle og til-dør-for goodie er tradisjonelt laget ved å blande oppvarmet kokosmelk med fromme land (arrowroot). I dag er arrowroot super sjelden å finne, så mange mennesker erstatte den fromme med maismel. Coconut haupia serveres kuttet i firkanter og avslappet som en gelé. Det også ofte brukt som en topping for kaker og andre søtsaker fra Hawaiian ovnen.

Hvis du befinner deg i en Hawaiian Luau, etter 1 år babyen luau, eller en hvilken som helst lokal stil feiring, holde øynene åpne for haupia kokos! Det er en fantastisk luau dette, og super enkelt å gjøre.

Celeste Oppskrift Hawaiian Haupia

ingredienser:

2 (16 unse) bokser kokosmelk

1 kopp sukker

1/3 kopp revet kokos

16 unser maisstivelse

3 kopper vann

Bland 2 kopper vann og maismel i en bolle, sett til side. Kombiner kokosmelk, revet kokos, sukker og en kopp vann i en gryte på komfyren. Varm platen opp, og koke. Hell vann og blandingen av maisstivelse i potten, og bland alle ingrediensene sammen til det tykner. Når deigen er blandet glatt, hell den i en ren Pyrex skuffen fra oven. La blandingen avkjøles til romtemperatur, og deretter slappe av i kjøleskapet til det er kaldt og fast. Skjær i firkanter, del og nyt!

Mahalo for å lesePride of Mau10 Delicious Hawaiian matvarer alle bør prøve blogginnlegg! Hva er din favoritt mat Hawaii? Har du en familie oppskrift som du absolutt elske, og du ønsker å dele? Vennligst dele denne artikkelen med alle vennene dine, og la oss et notat i kommentarfeltet nedenfor! Inntil neste gang ...



Legg igjen en kommentar