Fisk fra Hawaii, Hawaii fisk meny guide




AH - Her er en Hawaiian fisk som gjorde det på menyen i restauranter kontinentet, sammen med Mahi Mahi. Vanligvis servert grillet, kan en Gulfinntuna veie opp til 300 pounds. Rødt, fast kjøtt er også deilig som sashimi og sushi.

AKU - Dette er en annen type tunfisk. Mye mindre sverdfisk, er i gjennomsnitt ca 10 pounds og har en mer robust smak.



AKULE - I Hawaii, må bigeye EXP være mer enn syv inches av å bli kalt akule. De som i fem på syv tommer serien er kjent som maau, mens de som er opp til fem inches er referert til som Halalu.

HAPU'UPU'U - Denne arten av bunnfisk på dypt vann er kjent for å bli funnet bare i Hawaii. De fleste hapu'upu'u (også kalt grouper eller havabbor) svarte blir sett i markedet, men er kjent for sine klare, hvit, mild-smake kjøtt.

Heb - Med sin rav-farget kjøtt og delikat smak, dette Swordfish, vanligvis kjent som kort regningen Fish, fordi hans regning er nesten ikke-eksisterende, er fanget i vannet i Hawaii.

Kajik - kjent som Pacific Blue Marlin, fanget i Hawaii. Dette er imidlertid særlig fisk større i størrelse, og har en tyngre regningen og mer ru hud sammenlignet med andre sverdfisk.

mahi mah - Du husker kanskje dette som den mest delikate sjømaten i verden, eller bli skremt av oversettelses delfin. Nei, det er ikke det samme delfin som vi alle kjenner og elsker. Og, ja, det er trolig den mest velsmakende fisk i verden.

monchong - Dette er en fisk dypt vann raskt økende popularitet i Hawaii. Sagt av de fleste profesjonelle kokker som en fisk med en spesiell sjarm, har det Monchong gjennomsnittlig kjøtt virksomhet, en moderat smak og en fettrik egnet for grilling.

NAIRAG - Et medlem av marlin familien, nairagi ofte referert til som stripet marlin, sverdfisk eller a'u sperret, dens Hawaiian navn. Men det er den vakreste, spise av alle marlin arter på grunn av sin mørt kjøtt.

Onaga - Av og sett på øya meny, er Onaga også kjent som rubin snapper. Den gjennomsnittlige størrelsen er omtrent fire pounds.

ONO - Noen mennesker elsker smaken av Wahoo seks fot lang. Det er en stor fisk, sier mange av øyene beboere som ofte spiser, selv om den kan kok.

OPAH - Opah kalles også Fish på grunn av dens store, runde profil består av tre typer av kjøtt, hver av en annen farge. To av disse typer kjøtt koker til hvitt.

opakapaka - du forstår at i tillegg til ruby ​​snapper, finnes det også en rød snapper? Denne deilige fisk er vanligvis servert i filet.

Shutome - Shutome er den populære navnet på sverdfisk fanget i det uberørte vannet rundt Hawaii. Det er en moderat mager fisk med en tydelig, men delikat smak og perfekt konsistens. Også kalt bred nebb sverdfisk, broad, sverdfisk sant, eller, med sin Hawaiian navn, A'u Ku.

TOMBO - Tombo er navnet på tunfisk fra Hawaii kalt Albacore andre steder. Lyset rosa kjøtt er lettere og mildere i smaken av alle tunfisk.

Uku - kjent som grå snapper eller JobFish, kan populariteten til denne fisken være på grunn av dens tilgjengelighet at sommeren er off-season for andre Snappers.

Ulua - Du kjenner ham best som Jack crevalle, men på Hawaii denne velsmakende Jack går et annet navn. Den unge fisken kalles Papio.

Spar 20% hele verden Port sjømat!


innholdet:

Hawai

Reiseguide

de beste restaurantene i Hawai




Legg igjen en kommentar