Granateple terte ananas rum - den fascinerende Detroiter




Hvem andre har hatt en lang hard uke på jobb? Jeg også. Mange pasienter og mye å ta igjen i livet etter fire dagers tur jeg tok i forrige uke for min søsters bryllup extravaganza!



Og på slutten av en lang uke, vi alle trenger en god cocktail, amiright? I dag er jeg dele min ta på en sur rom cocktails. De fleste er kjent med den klassiske gindrinker sure, men jeg ønsket å gå øy-stil i dag, og endre den opp herfra, sur rum!

Relatert: Rabarbra Vodka Cocktail

Disse forfriskende fruktige smaker av ananas og granateple virkelig stå opp til audacity of rum. Tilsetningen av en eggehvite gir et skumaktig finish. Jeg liker også den nye nylig tipset jeg lærte å sikre din drikker er ekstra skummende: riste eggehvite i shaker alene, uten is eller andre ingredienser i ca 25-30 sekunder før de fyller shaker med is og resten av ingrediensene. På denne måten eggehviten å montere alt av sine egne uten å bli forstyrret av de andre ingrediensene. De tenker på det som en slags oppskrift for matlaging hvor du kan slå eggehvitene separat før folding i en batter: det holder dem lett og luftig!

Nå er det din tur: hva er din favoritt tilpasning av en klassisk cocktail? Vennligst dele med meg ved å kommentere nedenfor!



Legg igjen en kommentar