Hva er matlaging i Maui eller Kauai leilighet? prøve disse oppskriftene fra Hawaiian leie condomininium Hawaii.




Fra kjøkkenet av: The Sylva -Kiaha Ohana

portugisisk pølse (Purity Brand, søt smak, skåret i terninger)
4- Ham Hock
Beef Shank
1 kopp albuen makaroni
2 Kan bønner (drenert)
1 bunt frisk koriander
(Klipp av stilkene og finhakk topper)
½ hode av kål (skiver)
2 selleri ribber (stykker)
Media rapa (cubed)
3 store gulrøtter (terninger)
4 poteter (skrelles og terninger)
1 medium løk (hakket)
4 terninger buljong
1 boks tomatsuppe
En kan stuet tomater
~ 1/2 liter vann (nok til å dekke de ingredienser)
Salt og pepper etter smak

Indikasjoner:
Bløt skinke hock og låret ved koking. Du kan bruke en trykkoker for å spare tid. Når kjøttet er (det kan fortsatt bli stoppet som det koker mer i potten) kokt, fjerne fett og bein. Skjær kjøttet i biter størrelse biter og sett til side.



Skjær den portugisiske pølse og stek hver for seg. Tømming av olje fra pølse.

Kombiner kjøtt, hakket løk, stuet tomater, tomatsuppe, vann, buljong, bønner og grønnsaker i store potten.

Krydre med salt og pepper, etter smak.

Bring til en rask koke potten senk varmen og la det småkoke i ca 1 time, til grønnsakene er myke.

Legg makaroni i løpet av de siste 20 minuttene. Når deigen er myk, er rett laget.

skriver



Legg igjen en kommentar