Ibiza Spotlight Guide & mat drikke




Hver av restauranter, kafeer og barer valgt av Spotlight-teamet har blitt valgt for kvalitet og verdi. Alle har godt etablert rykte for å opprettholde høye standarder fra år til år, og å ha et snev av stil i innredning og service som setter dem foran resten.

restauranter

Restauranter i Ibiza er åpen for lunsj fra ca 01:00 til 16:00 og middag fra 08:00 rundt til sent.



Hvis du er heldig nok til å være på besøk Ibiza i de vakre vintermånedene, vil du finne at mange "av våre restauranter har vært åpne. Men du bedre sjekke via telefon, da de kan være stengt for renovering eller helligdager.

Vennligst se vår Spotlight Restaurant Guide for et bredt spekter av multi mat restauranter over hele øya.

Kafeer og barer

Kaffe er beskjedent priset restauranter som holder åpent til alle døgnets tider, vanligvis med mindre ambisiøse menyer og uformell service.

Du finner disse i kafeer og barer. Du vil se at noen barer som serverer mat er også i denne kategorien.

lokale drinker

sangria

Oppskriften på de mest populære drikker i Spania varierer avhengig av hvem som gjør det, men i utgangspunktet er det vin med ekstra likør, og knust frukt. "Red Wine Sangria" inneholder vanligvis epler og appelsiner. mens "Hvitvin Sangria" eller "chamapagne Sangria" vil mer enn sannsynlig har pærer, epler, bananer, etc.

hierbas Ibicencas

Denne svært typisk drikke Ibiza har blitt gjort på øya i over 200 år. Og "anis det smaksatt med ekstrakter fra en rekke planter og urter. Og "deilig på fjellet og sies å være bra for fordøyelsen.

Frigola

Dette er en veldig søt og aromatisk drikke, laget hovedsakelig av Timo.

granizados

Forfriskende frisk frukt juice med knust is, lik slushee stil.

Horchatas

En tradisjonell drikk laget av frosne knuste tiger nøtter, vann og sukker. Horchatas er en deilig måte og beriket med vitaminer for å slukke tørsten.

Det er verdt å merke seg at de spanske drinker tiltak er mye mer sjenerøs enn i Storbritannia, og at de spanske øl er i gjennomsnitt sterkere enn sine britiske kolleger. Dette kan ofte fange folk av vakt ... og vi er sikker på at vi ikke trenger å si mer!

Fisk og sjømat fra Middelhavet:

solide favoritter på menyen inkluderer lokale Bacalao (torsk), Merluza (hake), Emperador (Swordfish), Raya (Skate), Mero (Grouper), Lenguado (Sun), Rodaballo (diamant) - og deilig fisk hvitt kjøtt er vanligvis ikke funnet på menyen i Storbritannia, i Denton, Sirvia og delikat smaker Dorada (tilberedes i en salt jakke og smaker akkurat som hummer), Besugo (hele bakt), voldtekt (uttales rahpay) og mange andre. Bestill en Parrillada de pescado (Blandet grillet fisk) eller Zarzuela (fiskesuppe), og du vil bli presentert med et utvalg av mange av disse.

Spanjolene er store eaters sjømat og variasjonen her er stort, alt fra Gambas (reker), langostinos (reker), Bogavanta (Hummer), Cigalas (mindre, lokale cracking), Cangrejo (kongekrabbe), deretter der Calamares (Squid), Pulpo (blekksprut). Enjoy!

Spansk mat du bør se etter:

paella

Som du kan gå hjem uten å ha spist en paella? Og "den tradisjonelle ris fatet med safran og valg av kjøtt og fisk, langsomt kokt i sin egen saft. Du kan selv ha en Paella alt kjøtt (Paella de carne), eller all fisk og sjømat ett (paella de pescado y mariscos).

tapas

Snack-sized porsjoner av tastily tilberedt fisk, kjøtt, fjærkre, egg og grønnsaker. Guisado Rich, suppe tilberedt langsomt med hele stykker av fisk eller kjøtt.

sofrit Sider

En tallerken Ibicenco delikat krydret svinekjøtt, lam og kylling, med deilig lokale pølser sobresada 'og' Butifarra ', hele søte garlics, paprika og poteter, alt dampet i sin egen saft rike og sautert med kanel, persille og safran.

ensaimadas

Balearene croissanter fylt med krem, sjokolade eller søt gresskar (Angel Hair), eller bare støvet med melis.

greixonera

En deilig pudding laget med ensaimadas.

Flao

lokal ostekake urte og honning.



Legg igjen en kommentar