Jomfruøyene mat og drikke - Jomfruøyene




Mat og drikke er en viktig del av Virgin Island kultur. Hver party, party, eksamen, fødsel, bryllup eller feiring partiet må ha mat! lokal mat i Jomfruøyene inkluderer et bredt utvalg av karibiske retter. Og "vanlig å finne amerikansk mat, restauranter med diverse matretter og fast food restauranter i US Virgin Islands.

drikkevarer

Rum, rum og mer rum! I Karibia har alle store øya sine varianter av rum. Rum er destillert direkte fra sukkerrør eller melasse. Som sådan rum ble opprinnelig produsert langs siden sukker på sukkerplantasjene i Karibien. Dagens Virgin Islands er kjent for Cruzan Rum, produsert i St. Croix.



Det finnes en rekke populære helse drikke og frukt felles for de Jomfruøyene og Karibien. Seamoss er en populær drikk laget av tang som er kokt før det smelter og deretter blandet med melk og krydder. Mauby er laget ved å koke barken mauby med krydder som kanel og er en lokal favoritt. Andre favoritter inkluderer; Pasjonsfrukt juice, gresskar knyttneve, sorrel, soursop punsj, punsj banan, kokos vann, peanut punch, bush te og sitron te, blant andre.

Caribbean Food

Vanlige matvarer til Jomfruøyene i dag og Karibia er et resultat av samspillet mellom de innfødte indianere og europeere i løpet av de første årene av leting i det karibiske området, Europa og Afrika i løpet av årene med kolonisering og gjennom samspillet mellom innvandrere fra øyene nær og amerikanere i nyere tid.

De første innbyggerne i det karibiske området var indianere og deres europeiske kolonistene har fått kunnskap om lokale frukt og grønnsaker. Indianerne hevet første bestemmelser som kassava og visste hvordan å lage brød fra den. Mens de fleste av de indiske innfødte ikke overleve, er deres innflytelse fortsatt tydelig. En av de varige tilberedningsmetoder indianerne brukte var grillen!

I de tidlige dagene av kolonisering i de karibiske to grupper med svært ulike matlaging stiler og ingredienser de har levd sammen; Europeere og afrikanere. Europeerne brakte oppskrifter og matvarer som kjøtt, løk, hvitløk og mais som var ukjent for regionen. De har også ført til at mange matvarer som nå er synonymt med øyer som brødfrukt, lime, mango og sukkerrør. Med import av afrikanske slaver var nye vekster som okra og nye matlaging stiler. Fra Amerika kom bønner, mais, poteter og ulike typer paprika.

Da slaveriet ble avskaffet mange arbeidstakere har forlatt feltene, og etterlater et behov for arbeidere. Europeiske land har vedtatt et system av kontrakts tjenere som ofte var fra Kina og India; de nye gruppene har brakt mer matlaging stiler til Karibien. En dramatisk og varige resultater av indisk migrasjon til Karibien er en blanding av krydder kalt karri. karri retter har blitt populært i karibiske kjøkken.

Karibiske kjøkken har mange retter. De beste kokker er ofte eldre kvinner i samfunnet. Anmodningen om en oppskrift er ofte ubrukelig fordi de ikke lage mat med oppskrifter, men heller med minne og smak; legge litt "av dette og litt" deg og skape mesterverk. Fiskesuppe er veldig populært og i noen øyer du spiser til frokost, lunsj og / eller middag! Callaloo suppe er en annen populær rett; Den er laget av bladene av en plante daheen blandet med oker, lokale urter og ofte ulike kjøtt eller sjømat. Stew oksehale, biff, geit og kylling er populære. Saltfisk er foretrukket som en tallerken eller postei. Siden retter inkluderer ris og erter, poteter, stekte bananer, dasheen, søtpoteter, kassava, bønner og linser. Nedenfor finner du noen oppskrifter for favoritt øy!

Jomfruøyene Oppskrifter



Legg igjen en kommentar