Mer maui: Mamma fisk Construction; en oppskrift øya - skje og skodder




av

Mama fisk hus sett fra stranden.

Ja, vi har vært tilbake for en uke, men vi er fortsatt riding på minner fra vår tid i Maui.



paraplydrinker er et must på Mama

En av de mange fantastiske opplevelser - og en av de få restaurant besøk - var vår kveld på Mama fisk hus på nordkysten av Maui. Mamma er trolig den mest kjente restauranten på øya; Den 2011 Zagat guide til restauranter i Hawaii har på nr 5 på topp 10 for maten - som er over hele staten.

En av baren Mama

en Mai Tai (første etasje) og en skorpion begynte kvelden i Hawaiian stil.

Mamma er ikke så mye en bygning som en viltvoksende, funky strandhytte, som en film satt - riktignok en vakker en, med treskulpturer, gjenstander polynesiske og tropiske blomster overalt. Det er forventet Don jeg å komme til syne på et gitt tidspunkt. E 'er rustikk og elegant, med blå batikk duker, lampeskjermer vevd kurv og spiserom åpne natt luften - med utsikt over en rolig strand-plantet kokospalmer.

Vårt bord for to halvmåne-formede var i "andre rad"; Vi hadde en perfekt utsikt, men de var egentlig ikke i det åpne vinduet. Vår utmerkede, morsom, vennlig server, Terry, tok godt vare på oss og fortalte oss at det planlegger en ferie i, av alle steder, Maine! Hun guidet oss på spise beslutninger - heldigvis, fordi det var så mange retter på menyen som mamma hørtes spennende. En av de bemerkelsesverdige ting om menyen er at listene ikke bare hvor fisken ble fanget, men akkurat som fanget. Ted hadde "Mahimahi fanget av Randy Kinores i blått vann over Lanai."

Polynesian

Ono stil i en fersk kokos

Sashimi utvalg

Mahimahi fylt med hummer, krabbe og Maui løk, macadamia skorpe i ovnen



Legg igjen en kommentar