Rent Hawaiian brennevin, 'okolehao




Native Hawaiians bruke planter gir deg mer for å skremme bort onde ånder. De gjør også et kraftig ånd av dem, en rot destillert du kalt 'Okolehao (PRN OH-Ko-lay-how). Haleakala Distillers, ligger Upcountry Maui, som sin øl-bevis versjon av 80 i desember 2009. Formelen gir en mos av om lag 25 prosent rot TI, ris 20 prosent og 55 prosent av sukker stokk, alle vokst i Hawai'i, ifølge selskapets hjemmeside. Smaken har blitt beskrevet som en krysning mellom nipper rum og tequila, med et hint av kokos og blomster unike for øyene.

Det var mye av nyhetsdekningen av denne lokale brennevin (se lenke nedenfor), men den virkelige beviset er i drikke. Her er en oppskrift for en "perfekt okolehau cocktailer for en varm sommer ettermiddag jeg tilpasset fra en annen regional brennevin, Pisco:



'Okolehao Sour

en kopp ferskpresset lime juice

en kopp konditorer (pulverisert) sukker

Okolehao

2 skudd '

Rist med is og server med en klatt pisket eggehvite og dryss med pulverisert hin mui dem

Gjør 2-4 drinker, avhengig av hvor sterk du liker

Roundup av nyhetsdekningen av "brennevin Okolehao:

http://mauinews.com/page/content.detail/id/527105.html

http://www.honolulumagazine.com/Honolulu-Magazine/June-2010/In-High-Spirits/

http://the.honoluluadvertiser.com/article/2003/Jun/01/ln/ln05a.html



Legg igjen en kommentar