Triks for å gjøre episke tropiske cocktails




Er super-søt, påfugl stil, hjernen fryse-induserende favoritt av alle som noen gang har tatt en ferie. Drikker som Pina Coladas og gode drinker er synonymt med solsenger og sol, og de er det perfekte supplement til en sommerfest.



Du kan bruke utprøvde og oppskrifter, og ingen kommer til å klage. Men som min Achilles mannen sa, ingen kommer til å huske navnet ditt, heller. Neste gang du trekker ut blender for å underholde gjester, kan du prøve disse små endringer på klassikerne å skape tropiske cocktails som vil blåse hodet:

daisy

Først en offentlig tjeneste kunngjøring: en standard margarita har over 500 kalorier. Vanligvis jeg ikke bryr meg om tall som det, men for Andre the Giant, som er mye for en cocktail. Mix-kjøpte eller restauranten tilbudet er både dårlig for smak og dårlig for midjen.

Heldigvis en marginal riktig gjort "mager" samtidig smaker bedre og vil ikke gi deg diabetes. Det er en million oppskrifter ut blant interwebs, men en strålende rynke å skille dine oppskrifter er å rør inn kokosvann . Det vil endre hele smaken profil, men fortsatt gjenstår "tropisk", og med ferskpresset lime nok, tydelig en margarita.

Pina Colada

Coconut sett er den viktigste ingrediensen i denne Carribean-bow. Mens du får slå for å bestille dette i en dukkert New England, kan du ikke motstå bassengbaren i Bahamas.

Hvis du gjør dette for deg, jeg har to forslag. For det første, ikke legge biter av ananas i drikke. Mens butikk-kjøpte juice er nødvendig i noen oppskrifter, ikke den faktiske resultatet ikke blande godt, og du vil fiber stykker stygge i din ellers glatt sipper. Dernest flyte et mål på Grand Marnier før servering. Kamper oransje hjertelig selv med kokos smaker, og du vil få alvorlige stil poeng for sol-farge siver gjennom den hvite cocktail av snø.

daquir

Mens den mest populære varianten er jordbær, er en daquiri teknisk bare frukt og rum blandet. Det etterlater mye rom for tolkning.

Tips nummer én: pre-fryse frukt . Det vil se vesentlig tykkere sluttresultatet, det krever mindre is og dermed mer smak. I tillegg til dette, side-lagdeling to forskjellige daiquir er den ultimate drink voksen selvmord. Bruk et glass til et bredt øvre (halvliter fungerer bra), og deretter klippe et stykke papp (ren, selvfølgelig) kan du skli inn i glasset for å splitte i to vertikalt (ved sprøyting papp med non-stick spray hjelper). Hell mye igjen, en annen på høyre, og deretter fjerne kartongen. Du vant.

orkan

Dette er farlig. Teknisk sett en original Mardi Gras, jeg har her, fordi det er en sinnsykt søt drikke rum, og er ansvarlig for natten for å drikke mer latterlig i mitt liv. Jeg vil ikke bli delt for Foreldelsesloven.

Den klassiske oppskriften krever både lys og mørk rom, fruktjuice og sukker. Og "designet for å snike seg forsiktig, deretter ødelegge med alkohol. Gjør alle en tjeneste og hengi tenne bål med en advarsel 151 flytende flaming . Mens du kan gjøre til enhver cocktail, det fungerer godt her fordi 151 er fortsatt rum, og deretter ikke ødelegge smaken av drikke. Og det vil gjøre potensielle drinkers litt "forsiktig før ripping med drikke.

Mai Ta

Du kjenner sikkert navnet. Du tror kanskje du vet hvordan det ser ut. Du uten tvil har ingen anelse om hvordan du gjør det.

Dette er fordi, helt ærlig, svært få mennesker gjør det. Hvis du går i 5 bar denne helgen, er sjansene servert 5 forskjellige drikker. Eller, hvis du er uheldig, vil du få rum og ananasjuice, toppet med en skvett mørk rom. Dette er hva jeg lærte i min første bartending jobb, og mens det er velsmakende, er det flat-out feil.

Hvis du ønsker å piske opp litt "av Mai Tai, dette er hvordan du endrer toppen: gjøre den opprinnelige oppskriften . Trader Vic er kreditert med å opprette cocktail i 1940, og vite historien av drikke vil bidra til å bevise skeptikerne feil forvirret.



Legg igjen en kommentar