Tropisk drink konsulent: 10 nyc tiki bar





I mange år ble barene peddling nostalgiske retro ulovelig oppriktig anta tipples. Men den vedvarende strømmen av bestefars favoritt cocktail begynte å føle seg litt ", vel, gamle, og det er siste gang for bartendere å blande ting opp. Det er derfor vi sier: "Aloha" for plutselig storm som vind tiki bar fylliker ble blåser gjennom byens natteliv. Tendensen som kjøpte halvdel av århundret med den amerikansk-kantonesisk mat, cocktailer og frukt tema restauranter øy-stil er et tilbakesteg. Fra Soho til Staten Island, nye og gamle flekker har tjent opp kopper kitsch Polynesian smak til en ny generasjon av drankere. Så lene deg tilbake, slappe av og bla gjennom vårt pupu tallerken med New Yorks beste tiki bar og ta deg til South Seas, uten å forlate byen.

Foto: Krista (via Flickr)

Kongen Yum
181-08 Union Tpke., 718-380-1918, Fresh Meadows, Queens
Ta en titt på opprinnelsen til tiki mani å besøke denne restauranten Queens, som har eksistert siden trenden har vært den første populære tilbake i 1950. Vandre gjennom sin neon pagode fasaden tilbyr tilbake i tid til en spisestue som har gress-tak bar og utskårne masker forblir de samme som de var mer enn 50 år siden. Den amerikanisert kinesisk meny har alle funksjonene tiki-grillet spareribs, retter, men PuPu kan være litt upålitelig. Hva er du egentlig her for er atmosfæren og drikke. Kongen Yum er på sitt beste på onsdag og fredag ​​karaokekvelder, når tais noensinne innbundet og flamboyant Mauna Loa løsne nabolaget sangere.

Foto: Peter Borghard 

Jade Island
2845 Richmond Ave., # 14, 718-761-8080, Heartland Village, Staten Island
annen tiki-holdbar lommelykt bærer av New York ligger i et kjøpesenter i Staten Island. Omfavne den ånd av øya ved å ta en båt (som er, Staten Island Ferry) å ankomme og deretter hoppe en drosje. Eksteriøret med trepanel grusom kan være nervepirrende, men inne vil du finne et land av kitsch-tastic verkene av tropiske bakgrunnsbelyste veggmalerier av 70-tallet, de bambus hytte boder opplyst av puffer fisk lamper og en liten foss renner ved siden av en mini vulkan. Servitører i Hawaii-print skjorte serverer billig, men sterk klassisk tiki i hele ananas, Hula Jente plast kokosnøtter og glass. Mat kan være litt av et eventyr-maraschino kirsebær og kokos flak regne tungt i mild saus retter men kineserne tilbyr noodle fett er relativt trygt å ta alle disse kokos kyssene (av gin og melk cocktail kokos).

Foto: Alexander Thompson

Åtte innskrumpede hodet
538 E. 14th St., 212-228-2240, East Village, Manhattan
Inngang til krympede hodet av Otto er flankert av en gardin hula-girl perler på den ene siden og en tiki ledende trio, på den andre, og dette er å nevne noen av de mange kitsch elementer som pryder veggene i denne divey bar (se også: svart fløyel malerier av tahitisk skjønn). Baren serverer en blanding av klassiske cocktails-Tiki mai tai, Zombie-så vel som hjemme-laget mesterverk, slik som gruppestørrelse Flaming Volcano Blast og knyttneve glow-in-the-dark rum. De tar betalt et depositum for briller, slik at du kan kaste den blandingen tilbake og komme ut med en suvenir eller returnere den og få pengene tilbake. For ekstra atmosfære, den treffer bakrommet, som huser alt fra rockabilly bandet polynesisk quiz og surf-rock DJ.

Foto: Malcolm Brown

Zombie Hut
273 Smith St., 718-875-3433, Carroll Gardens, Brooklyn
Vegger og gress tak i denne gamle, men goody gjøre det føles som en ekte retrett og høyre. Den har alle merker av gjennomsnittlig dekorasjon tiki bar-grab-bag polynesiske cocktail fruktig, men den virkelige fokuset her er på hes scenen. bølle grupper av unge gutta får slurvet nabolaget notorisk sterk ild og fire personer Scorpion boller cocktail. (Med senere i kveld, blir maskene skåret på veggen ofte ser ned på slurvete par smooching på sofaer og slurring venner underveis sangene.) Det kan virke litt "for mye, men for selv en bolle frosset zombie, bland det opp med en swizzle pinne naken dame, og du bare kan finne deg selv å komme inn i handlingen.

Foto: Alexander Thompson

Den anerkjente Wakamba Cocktail Lounge
543 Eighth Avenue, 212-244-9045, Midtown West, Manhattan
den særpregede Wakamba Cocktail Lounge ligger på en strekning litt "lurvete Eighth Avenue. Inside, bartendere kledd i de mest passende klær for stranden (tror spandex magen bærende) brukt en blandet pose med Fashion Institute of Technology studenter publikum blakk, undercover politifolk og diverse lokale arbeidere. Det ganske mye det siste stedet du forventer å finne gress paraplyer og fiskegarn med muntre plast sjødyr. Men det er sjarmen til Wakamba. Kom for tiki nysgjerrige, bo for folk å se.

Foto: James Carrillo

Reunion Surf Bar
630 Ninth Avenue, 212-582-3200, Midtown West, Manhattan
Denne restauranten og baren er en del tiki, surfe på øvre hytta. Mens de fleste av tiki barer har en generell tropisk tema, fokuserer dette spesielt på sin navnebror, en liten fransk øy utenfor kysten av den populære Madagaskar med blokk-ti i september Som et resultat, vil du finne de drikker laget av rum organisere (rum med ingefær og mangostan infused) og, selvfølgelig, de gamle fete som Dark & Stormy og Mai Tai. Menyen lener seg tungt på surferen grub, inkludert Le Americain, en sandwich med kjøttboller Réunionaisse wonton, smeltet ost og pommes frites på en baguette. Møblene er ment å fremkalle en strandhytte med gjenvunnet tre og korrugerte metall tak opplyst av japanske fiske lanterner.

Foto: Alexander Thompson

Painkiller
49 Essex St., 212-777-8454, Lower East Side, Manhattan
En av lederne av den nye vakt tiki New York, smertestillende av Lower East Side er kitschy polynesiske mikser med alvorlige cred cocktails. Pynt bringe New York smaken til de typiske motiver av øya gjennom spray male et portrett av en hula jente og graffiti veggmalerier. Bak baren, Hawaii tatoverte typer posjert blanding signatur Scorpion Boller bar, flammende med fantastisk kraft slag laget med ferskpresset juice og hjemmelaget sirup.



Foto: Michael Weber

The Hurricane Club
360 Park Avenue South, 212-951-7111, Flatiron District, Manhattan
Den viltvoksende 13.000 kvadratfot Hurricane Club er forherligelsen av tiki trend, dets krokodille-hud kiosker, massiv krystall lysekrone og corallo- peis skallet en aristokratisk ta på polynesiske tema. (E 'fikk overdådig overbærenhet av hans berømte forebearer, blinds nå på Trader Vic Plaza.) Kokken Craig Koketsu dubs hans tiki cuisine "inautentisk polynesiske", med Luau pattegris for åtte og grill ribbe tamarind-Chipotle. Per aksje cocktails boller er litt mer sivilisert enn i lignende virksomheter med kombinasjoner som champagne, jasmin, kokosnøtt og skyld. Og nede kan du få en skopuss og en bit "av rum av en dekorativ fontene. Aloha.


Høflighet, Lani Ka

Lani Kai
525 Broome Street, 646-596-8778, SoHo
Fra folkene bak Brooklyn Clover Club, den nye inngangen til tiki scenen er mer moderne vri på trenden. I stedet for finter og utskårne masker palmer, tre tabeller med rene linjer og capiz-shell lamper. Frodige orkideer og papir tynn bambus tapet er de eneste åpenbare nikk til den tropiske tema. Mat og cocktailer meny tilbyr samme ny måte tar på gamle klassikere. En krabbe wonton få behandling Alta Via klump kjøtt og mascarpone. Baby tilbake ribbeina er fagmessig grillet og toppet med knust macadamia nøtter. Menyen er mer omfattende cocktails, tar tropiske smaker til neste nivå med cocktails som Pacific Swizzle, en blanding av hvit rom fylt med rose hofter, hibiscus og sitrongress te, lime og pasjonsfrukt.


Foto: Stuart Smith

Bikini Bar
148 Duane Street, 212-571-6737, TriBeCa, Manhattan
gikk litt "gal tiki? Du kan ta med tilbake til leiligheten ved å besøke øyene Bikini Bar, en butikk som selger TriBeCa tilpasset surfebrett, badedrakter og vintage tropiske møbler og tilbehør. Selv om det ikke er teknisk tjene cocktailer (vel, med mindre du virkelig slår ut med mann-og-kone eiere), de har en bambus bar Shills Kona kaffe og et bredt spekter av Hawaiian barbert isen.



Legg igjen en kommentar