Dungeness krabbe mac og ost med Jarlsbergost




Debbie gikk ned til statene for et par måneder siden og kom tilbake splitter om mat som hun og Mark har spist på denne restauranten kalt 13 måner. Hver tallerken bestilt var utrolig, men en som skilte seg ut var en makaroni og ost krabbe. Så, siden han ikke har sluttet å snakke om det siden vi bestemte oss for å gjøre en liten '.



Jeg er ikke en stor fan av krabbe. Faktisk kan jeg telle på en hånd alle de gangene jeg hadde krabbe og jeg likte det. En gang, da jeg spiste fersk sjømat. Jeg faktisk trakk opp den fellen at ettermiddagen, og vi spiste på stranden den kvelden. Neste gang var da jeg spiste Dungeness krabbe kaker på Pan Pacific Hotel i Vancouver for mine venner arbeide presentasjon han inviterte meg. De var smelter i munnen deilig og var krabbekakene som Debbie og jeg brukte det som inspirasjon for vår endelige etableringen krabbe kake, som er den tredje gangen jeg spiste krabbe og kunne ikke stoppe. Og til slutt, dets nåværende Dungeness krabbe makaroni og ost som jeg hadde mine knær fra min første bitt helt til den siste.

Vi valgte å bruke norsk Jarlsbergost, fordi det er en søt ost og buttery med en litt søt smak og hasselnøtt som fungerte så godt med krabbe. Den løser veldig bra, og det hele blir kremet og klissete når sin kombinasjon med varm melk. Jeg liker når du grave i en makaroni og ost, og du får en fin liten "av smeltet ost, pasta og crunchy topping alt i ett bitt. Så yum!

Denne krabbe makaroni og ost kan virke dekadent og stilig, og er definitivt begge deler. Men det er fortsatt super enkelt å gjøre. Det i utgangspunktet en flat tre skritt: å lage pasta, ostesaus, bakt i ovnen. Jeg elsker hvor allsidig det er også. Du kan virkelig bruke denne oppskriften for ostesaus å gjøre noen form for makaroni og ost føles. Det var mange morgener som Debbie og jeg har matet en gruppe av feststemte basseng som tilbrakte natten med en makaroni og ost satt sammen av rester av middag kvelden før eller tilfeldige ingredienser fra kjøleskapet.

Ja, sa jeg mac og ost til frokost ... Og "frokost av vinnere!

For å gjøre dette makaroni og ost glutenfri sørg for å velge glutenfri pasta nudler og når du gjør sausen, bruker maisstivelse alternativ i oppskriften i stedet for mel. I tillegg har vi brukt melk i denne oppskriften som dette er hva han hadde Debbie, men jeg ville like fort bruke mandel, kokos eller cashew melk. Du har ikke prøvd cashew melk? Gjør det! Det er så bra!

Bare en rask kommentar om matlaging pasta. Vi liker å lage mat bare toppen, i stedet for å lage mat til sin boblende, fordi hvis du ikke er forsiktig, vil all den velsmakende klebrig saus bli absorbert av pasta nudler og parabolen kan få tørr. Grilling bare smelte osten på toppen og får fin og sprø topping. Men hvis du spiser dette neste dag og sausen trenger litt hjelp, bare legge litt "melk (noe slag) for den og gi den en stor suksess. Det vil få saus all fin og kremet igjen.

Vi likte denne retten så mye at vi bestemte oss for å delta i en konkurranse som Jarlsberg er å sette på. Disse menneskene er vanskelig å sende inn oppskrifter som bringer ut smaken av Jarlsbergost. 18. mai vil Jarlsberg velge finalistene og folk vil ha til 25. mai til å stemme på sin favoritt oppskrift. Hvis du føler deg så tilbøyelig, og dere begge prøve denne retten, og du elsker ham, eller bare synes det ser utrolig, vi ville elske hvis du vil kaste i en stemme for oss!

Takk på forhånd, og jeg poste linken til å stemme her hvis vi har blitt valgt som finalister for å kunne stemme lett hvis du ønsker det. 🙂



Legg igjen en kommentar