Glidere blitt ost - pass sush




Av Rachael Ray Magazine (du vet Rach, vil datoen på sidene være super nyttig)

ingredienser:

  • 16 skiver hvitt brød eller hvete
  • 1 1/2 lbs kjøttdeig mørbrad
  • 2 til 3 fedd hvitløk, revet eller hakket
  • 3 til 4 spiseskjeer av løk gated
  • 1 ss paprika eller røkt paprika
  • 1/2 kopp lager øl (jeg brukte en flaske Dogfish Head)
  • Salt og pepper
  • olivenolje
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 1 kopp melk
  • 1 kopp shredded skarp Cheddarost gul
  • Godt drenert 3 ss hakket paprika
  • 1 ss gul sennep
  • noen dråper varm saus
  • 8 skiver dill pickle chips

forberedelse:

Varm ovnen til 350 grader F. Med en cookie cutter, kutt brødet i 3-tommers runder eller skåret i kvadrater av størrelse glidebryteren. Ordne på en stekeplate og stek til lett ristet og golden, 8 til 10 minutter.

Kombiner kjøttet med hvitløk, løk, chili, øl, salt og pepper. Bland og form åtte Burger (ca 3 inches hver) og smak til med olivenolje. Varm en panne eller skillet stor støpejern skillet over middels høy varme. Stek karbonader i 3 til 4 minutter på hver side.
I mellomtiden, i en kjele, smelte smør over middels varme. Visp mel og melk og la det småkoke til tykkere i ca 3 minutter; Krydre med salt og pepper. Smelte osten og rør inn paprika, sennep og varm saus.



Fordel kjøttbollene mellom 8 skiver av toast og topp med ostesaus og en annen skive f toast. Pynt med pickles og fest med en tannpirker.



Legg igjen en kommentar