Matlaging Petite mil og en frittata Gruyère - Viva




Denne rust omelett fremhever skjønnheten i sine enkle ingredienser. Deilig på egen hånd, er dette grunnleggende oppskriften veldig tilgivende og anvendelser som leftover kokt mil for en perfekt balansert måltid. Du kan bruke alle typer kokt hvete i denne omelett, ris, quinoa eller de resterende deigen alt fungerer bra.

Mil, urter og gruyere OMELETTE
Det tjener 8

• 2 kopper kokt hirse
• 6 store egg fra frittgående høner
• En håndfull fersk persille og gressløk, hakket grovt
• 1 kopp revet gulost, eller ost av ditt valg
• ¼ kopp fløte, valgfritt, men det gir en deilig
rikdom • 1 kopp cherrytomater, hver halvert



1. Forvarm ovnen til 200 ° C og linje en stekeplate med bakepapir.

2. I en bolle, tilsett en mil eller kokt korn av ditt valg, egg, urter, revet ost og fløte hvis du bruker. Smak til med en god klype salt og pepper, og rør å kombinere.

3. Hell blandingen i forberedt panorere og glatt jevnt. Topp med skiver tomater.

4. plass i ovnen til å bake i 25-30 minutter eller til rett gjennom matlaging.

5. Fjern fra ovnen og la avkjøles før du skjærer.

• For mer fra Eleanor Ozich se petite-kitchen.com



Legg igjen en kommentar