Stekt pimento ost pinner oppskrift carla hall - tygge




  • I en stor jerngryte, tilsett 3 inches rapsolje og varme til 360ºF.
  • Form pimento ost i en 1-tommers tykke blokken. Pakk i pergament papir. Sett på en stekeplate og i fryseren i 2 timer. Fjern og kast den frosne ost. blokk skåret i staver, tykkelse på omtrent en tomme.
  • For røren: I en medium bolle tilsett cornmeal, mel, natron, bakepulver og visp å kombinere. Legg butter, egg og jalapeno og brett å kombinere.
  • i et grunt stekepanne tilsett mel, krydre med kosher salt og nykvernet sort pepper.
  • Bagher ost logger
  • i mel, riste av overflødig. Dypp poster i røren, belegg helt. Ved hjelp av gafler, fjerne røren og slippe inn varm stekeolje. La stek til de er gyllenbrune og sprø, ca 5 minutter. Flytt til et papirhåndkle-lined bakervarer ark og krydre med kosher salt.
  • Tips:
    - Lag deigen på forhånd!
    - Bruk samme blandingen til en corndog!


Legg igjen en kommentar