Flip (cocktail) - Wikipedia, den frie encykloped 

Flip (cocktail) - Wikipedia, den frie encykloped




En velte er en cocktail klasse. Ifølge Oxford Dictionary Inglese ble begrepet først brukt i 1695 for å beskrive en blanding av øl, rum og sukker, oppvarmet med et varmt strykejern ( "Så du bor i havet, spise kjeks og drikke flip"). Jernet har forårsaket skummet drikke, og dette skumdannelse (eller "browse") har generert navnet. Over tid blir egg og andelen av sukker økt har blitt lagt til, øl er eliminert, og drikke opphørt å bli servert varm. [Trenger referanse]

Den første sverdet til funksjonen en flip (og tilsett eggene til listen over ingredienser) var Jerry Thomas 1862 Hvordan Mix Drinks; eller, følgesvenn av Bon-Vivant. I dette arbeidet, sier Thomas at "vesentlig i lanseringer av alle typer er å produsere glatthet ved gjentatt helle frem og tilbake mellom de to skipene og slo eggene godt i første omgang søtningsstoffer og krydder etter smak." [1]

Over tid har skillet mellom egg nog (en ånd, egg, fløte, sukker og krydder) og en flip (en ånd, egg, sukker, krydder, men ingen krem) blitt gradvis kodet i baren av guider ' Amerika. I de siste tiårene, har styreskinner begynt å indikere tilstedeværelse av fløte i en flip som et alternativ.



Legg igjen en kommentar