Hvitvinseddik i rød fløyel cupcakes




Kan jeg bruke hvit eddik i stedet for cider eddik når Nigella Red Velvet Cupcakes?

vårt svar

Nigella Red Velvet Cupcakes (kjøkken og på stedet Nigella) inneholder cider eddik som de også inneholder natron som hevemiddel. Natron er en alkalisk og trenger en syre for å reagere med karbondioksid og bidra til å gjøre karbonader å stige. Av kaken batter her trenger en syre ingrediens lagt til.



Nigella bruker cider eddik som den har en meget delikat smak og vil ikke bli lagt merke til i de ferdige karbonader. hvitvinseddik er en god erstatning som det er også ganske mild. Du kan også bruke sitronsaft eller kremen av tartar. De erstatninger bør brukes i samme mengder som cider eddik (dvs 1 ts). I eddik glasur den brukes til smaken - å kutte litt "gjennom rikdom av smør og kremost. Her kan du også bruke hvit eddik eller sitronsaft, selv om vi foretrekker sitronsaft smak.



Legg igjen en kommentar