Oppskriften tiramisu kake, vanligste feilene, valget av oppskrifter, fin søt, grunnleggende ingredienser, pastry og søt krem 

Oppskriften tiramisu kake




Tiramisu er en italiensk dessert som har oppnådd stor popularitet i løpet av årene 1980 og 1990. Det har fortsatt å holde interessen kjennere i USA og Europa. Retten er ikke altfor søt, og har en fin tekstur, glatt den smelter i munnen når forberedt på riktig måte.

grunnleggende ingredienser

Den opprinnelige oppskriften for dessert krever ladyfingers, vaniljesaus, kaffe og kakao. En oppskrift tiramisu Kaken kan inneholde hvilket som helst antall av ingredienser, men det må inneholde:

  • ladyfingers eller svamp kake
  • søt krem ​​(opprinnelig vaniljesaus)
  • soaking væske
  • egg
  • usøtet kakaopulver

Pastry og søt krem



Den klassiske oppskriften krever ladyfingers, men mange erstatte denne bakverk med svamp kake som en levedyktig erstatning.

Mascarpone er en utmerket erstatning for vaniljesaus, fordi det er en litt "søt og lys til tross for sin rikdom. Noen oppskrifter bruker kremost, men dette valg kan endre strukturen av kaken litt 'for mye for noen.

flytende soaking

Den mest populære væske som brukes til å ta ladyfingers eller svamp kake er kaffe, noe som gjør den til den perfekte dessert for kaffeelskere. Men tradisjonelle oppskrifter på tiramisu erstatte kaffe med likør, for eksempel amaretto, kaffe likør eller rum. Husk at tiramisu er en no-bake oppskrift og alkohol bruker vil ikke miste sin makt.

Flytende fellesbad er:

  • espresso
  • kaffe
  • makron
  • kaffelikør
  • Rum (mørk rom helst)
  • Strawberry eller sitronsaft

vanligste feilene

Den vanligste feilen folk gjør når du gjør dette italiensk dessert er å suge ladyfingers eller svamp kake for lang. Kaken skal ikke ha en klissete konsistens og må opprettholde en viss konsistens og form. En god kake oppskrift tiramisu skal fortelle deg spesifikt hvor lang tid til å absorbere lime.

Det er best å bruke kake eller ladyfingers som ikke er frisk. Hvis du velger å ta utfordringen med å lage din egen, la deigen bli litt "flau før nedsenking i væske.

Valget av oppskrifter

Du har fordelen av desserter catering til dine spesifikke smak, og du kan finne enkle oppskrifter. Følgende er oppskrifter på tiramisu, samt de utfordringer som du kan bruke.

Enkle oppskrifter på Tiramisu

Nesten hver oppskrift fra denne italienske dessert er relativt enkel, og mange versjoner er tilgjengelig som gjør det fristende rettssaken.

  • Dette tradisjonelle tiramisu oppskrift legger kroppen til dessert ved å sette egg og fløte i miksen.
  • Epicurious har en klassisk oppskrift som legger Marsala for autentisk smak.
  • The New York Times har en tiramisu med jordbær for en fruktig vri.
  • Chef Tom Cooks blogg har en god oppskrift som ikke bruker egg.

Gjør Tiramisu Utfordrende

Hvordan kan en ingen bake desserter være utfordrende? Når det blir en oppskrift som krever tilberedes. Å lage din egen kake eller ladyfingers for gourmet dessert er en sann arbeidskraft av kjærlighet. I stedet for å samle inn én dag gammel spongecake ladyfingers eller rester, kan du velge å lage kaker fra grunnen av. Dette endrer dynamikken betydelig, så det har å tilbringe en dag matlaging etterfulgt av utarbeidelse av tiramisu neste dag.

  • Ladyfinger Denne oppskriften er et godt valg som er ganske enkel.
  • En svamp kake Victoria er mer utfordrende, men det gjør en fin sammenkobling for kremet desserter.
  • Matlaging er ikke den eneste måten å utfordre deg selv. The Food Network har en oppskrift på dessert som krever litt av finesse, men det gir gode resultater.

fin søt

Uansett hvordan du velger å forberede denne kaken, er det sikkert å ta en dukkert når vanlige feil unngås. Mens denne italienske dessert er en oppskrift uten mat, er det ikke nødvendigvis en no brainer. Lage sine egne desserter for oppskriften er en måte å teste mettle på kjøkkenet mens du lager en dessert som er virkelig sine egne.



Legg igjen en kommentar