Øyet av runde steke med vin Marsala marinade oppskrift 3 måter - food.com




indikasjoner

  • FORBERED MARINERT :.
  • Visp ingrediensene til marinaden sammen.
  • FORBERED ROAST :.
  • Sett steken i 9 X 13-tommers bakervarer panorere ikke-reaktiv. Hell marinaden over steken og avkjøl i 1 til 2 timer, opptil 24 timer (rør av og til).
  • METODE - ovnen til 350 grader.
  • Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
  • Varm 2 ss olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Sett stek i panne og svi kjøtt, Browning godt på alle sider.
  • Sett øye runde steke tilbake i pannen og stek i en 350 graders ovn i 1 1/2 timer.
  • Fjern fra ovnen og la stå 5 minutter før du skjærer.
  • Alternativ metode OVEN (høy varme / ingen varme).
  • Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
  • Sett stek i ovn, avdekket. Roast en time.
  • Slå av ovnen og la den på i 2 1/2 til 3 timer, uten å åpne ovnsdøren.
  • (Ved bruk av 1/2 stekt øye, stekt 3/4 time og la det stå i den lukkede ovn i 2 1/2 til 3 timer.).
  • ROTISSERIE alternativ metode :.
  • Plasser marinert stekt i stativet eller på spidd, og stek en time (eller en halv time til en halv øye av omg stek). Slå av varmen og la det bli uten varme i 2 1/2 til 3 timer. Roast skal komme ut gjennomsnittet.


Legg igjen en kommentar