Tiramisu - blomstre - King Arthur Flour 

Tiramisu - blomstre - King Arthur Flour




Shhh, komme nærmere. Jeg har en hemmelighet å dele ...

Jeg liker ikke (hode krasj) ... kaffe. Java elskere rundt om i verden kan sverme Swat meg med agitatorer, eller jeg grind inn gourmet grunner, men jeg kan ikke hjelpe for det. Det er bare det at jeg ikke liker kaffe.



Tro meg, kommer fra en familie der min fars øl metode omfatter et målebeger for hver to kopper og en annen for kroppen (Marine Corps, som er) kaffen var i mitt liv for en lang periode. Mine foreldre fortsatt polere av ca 3 potter om dagen.

Jeg begynte i tenårene prøver å drikke kaffe. Alle sa til å begynne med melk, tilsett litt "av kaffe og jobbe deg opp til mer kaffe og mindre melk, kanskje litt" sukker. Uansett hvor mye melk jeg brukte, og hvor lite kaffe, jeg kunne ikke smake smaken. Følelsen som jeg manglet litt "overgangsrite, jeg ga opp forsøket på i flere år.

Jeg prøvde igjen da jeg flyttet med min mann, som ikke er i stand til å leve med inntil han hadde sin første kopp joe i morgen. Mer melk, mer sukker, ingen måte. Secretly, følte jeg likevel at jeg hadde sviktet en slags voksne tester.

Spol frem til i dag. Jeg kan fortsatt ikke drikke kaffe og jeg bruker sjelden espresso pulver elsket PJ i mine bakevarer. Verden av mocha bakevarer alene ikke sende meg.

Så forestille min glede når jeg prøvde dette Layer Cake Tiramisu som har lag med kake dyppet i kaffe sirup, og jeg elsket det. Jeg mener, jeg elsket det! Jeg er en sucker for kake og krem ​​og denne vri på det klassiske italienske dessert bare en fulltreffer. Forbedringen av kaffe og temperamentet sødme av fløten og snev av marsala gjør meg føler at jeg er virkelig en voksen, tross alt!

Så tenk, hvis en ikke-kaffe drinkin 'gal som meg nyter denne kaken så mye, folk som bor espresso og cappuccino kommer til å trampe inn på kjøkkenet for det.

For Layer Cake Tiramisu er nødvendig en enkelt "9 runde lag kake, sjokolade eller vanilje, delt i to horisontalt. Jeg brukte vår golden mix Vanilla Cake, er en ekte favoritt av meg. Bare fryse andre lag for en annen dag eller dobling av fylling og gi en til noen som trenger en pick-me-up.

For å lage kaffe sirup, tilsett en kasserolle:
½ kopp vann
2 ts espresso pulver
¼ kopp sukker

Rør over middels varme til sukkeret er helt oppløst.

Kok opp over full rotasjon, fjern fra varmen og avkjøl til lunken.

Mens sirup kjøler, visp 2 kopper kremfløte eller myke topper.

I en liten bolle kombinere 3 oz pakke en Tiramisu Fylling Mix med 1/4 kopp vann.

Umiddelbart tilsett 1 kopp myk pisket krem ​​til mix. Det ganske raskt definere, så være på tå hev.

Brett kremen inn i blandingen.

Legg tiramisu krem ​​lysere fylle tilbake i resten av myk pisket krem ​​og brett til godt kombineres, være forsiktig med å blande og tømme krem.

Mens jeg er en stor fan av denne blandingen, kan du ikke ha på hånden for å gjøre kaken denne helgen. Ellers bruker en pakke med pudding mix 3 unser til instant vanilje laget med en kopp melk og 1/4 kopp marsala vin. Det vil være tykk, men kaste pisket krem ​​vil bli klarere.

for montering time. Fjern det øverste laget av kaken brunet å avdekke myk absorberende kake inne. Jeg er sikker på at noen vil knaske på disse smuler, ikke sant?

Legg halvparten av kaken på et pergament lined 9 "springform pan.

Dryss 3 ss kaffe sirup jevnt over kaken.

Spre 2 kopper fylt med krem ​​tiramisu på dette laget kake.

Topp med den andre halvparten av kaken. Se det store gapet? Dinna Fash selv, (gælisk for ikke bekymre deg om det) er alle kommer til å være dekket med krem ​​så snart som mulig.

Dryss kaken med en annen 2 ss sirup, la i bløt i noen minutter, deretter topp med resten av fløten tiramisu.

Dekk med plastfolie og avkjøl i flere timer eller over natten.

Når du er klar til å tjene, fjerne plast brytes og kjøre en tynn, fleksibel slikkepott rundt kanten av kaken.

Lås opp og ta ut ringen nedleggelse. Kremen må være godt satt opp og stå oppreist på egen hånd.

Hvis du vil, sile et tynt lag med sjokolade over toppen av kaken.

Alt som gjenstår er å kutte, tjene og nyte. Jeg må si at jeg hadde tiramisu i det siste at de overveldet med en sterk kaffe smaken, ikke tillater å smake på de andre smaker involvert.

Denne kake har smaken av kaffe, men til en mye mer subtil måte. Du vet at det er kaffe, men også smake sødme av krem, vanilje kake i selv de snev av essensen marsala-lignende i fyllet. I sannhet, til en dessert løfte opp når som helst på dagen.

Vennligst lage mat, rangere og vurdere vår oppskrift på tiramisu Layer Cake.

Bare skrive ut oppskriften.



Legg igjen en kommentar